Meine kleine Wollwerkstatt

Donnerstag, 13. Juni 2013

Sozialer Tag

Kind 2 hatte heute den sogenannten "Sozialen Tag" in der Schule. Statt zum Unterricht zu gehen, hatte er sich verpflichtet, drei Stunden zu arbeiten und den erzielten Lohn der Einrichtung "Schüler Helfen Leben e.V." zu spenden, die damit Jugendlichen in Südosteuropa und Jordanien helfen.

So hat er mir heute morgen in meiner Wollwerkstatt geholfen,

fleißig Wolle gewickelt,

bis der Arm schmerzte.

Stolz konnte er dann sein erstes Knäuel "Indian Spirit" präsentieren.

Für jedes neue Design muss zunächst notiert werden, welche Farben verwendet werden,

welche Lauflängen die Konen haben und wie die Materialzusammensetzungen sind.

Natürlich müssen die neu entstandenen Knäuel auch noch mit einer Banderole versehen werden,

was er sehr ordentlich gemacht hat.

So sind in lustiger Zusammenarbeit ein paar hübsche neue Farben entstanden, die ich jetzt nur noch in den Shop stellen muss (was ich hoffentlich am Wochenende schaffe).

Und falls ich mal wieder Hilfe benötige, hat er sich schon angeboten - gegen Bezahlung, versteht sich...

Sonntag, 9. Juni 2013

Italienische grüne Tarte

Bei bestem Wetter konnten wir am Wochenende den Geburtstag von Herrn Wollwerkstatt feiern.

Herrlich, bei einem lauen Lüftchen mit lieben Freunden auf der Terrasse sitzen zu können, zu reden und viel zu lachen.

Natürlich muss auch für das leibliche Wohl gesorgt werden. Und so gab's zu Bier und Wein dieses Mal kleine Snacks,

bestehend aus marinierten Hähnchenspießen mit Tomaten, Pizzamuffins, Blätterteigschnecken mit getrockneten Tomaten und Käse, Fetaspieße mit Oliven und Salamischeiben.

Und eine italienische grüne Tarte.

Für den Teig braucht Ihr

225g Mehl
150g Butter
1 Eigelb
2-3 EL kaltes Wasser
eine Prise Salz

Alles miteinander verkneten und eine Tarteform damit auslegen.

400g Spinat in 2 EL Butter erhitzen, mit Salz würzen und gut abtropfen lassen. 225g Ricotta, 3 Eier, 50g Parmesan und 120g Crème fraiche untermischen, nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Teig geben. Bei 220° C ca. 30 Minuten im Ofen backen. Wer mag, kann die Tarte noch mit schwarzen Oliven dekorieren.