Einfach nur so,

weil es so heiß ist,

schicke ich Euch ein paar Bilder von der Ostsee,

für eine kleine Abkühlung.

Die Ostsee hat in diesem Jahr nur 18°,

das gefällt nur ihm:

Mehr als "Füße rein" geht da leider nicht!

Egal.

Für eine kleine Abkühlung reicht es!

Genießt den Sommer!

Weltnaturerbe Wattenmeer

Gegen Ende der Ferien sind wir mit dem Wohnwagen noch einmal Richtung Nordsee gefahren, genauer gesagt ans Wattenmeer bei Büsum.

Das Weltnaturerbe Wattenmeer erstreckt sich von der niederländischen Küste bis zur südlichen dänischen Nordseeküste.

Wenn Ihr Lust auf eine kleine Wattwanderung habt, kommt doch mit,

 denn bei Ebbe, wenn sich das Meer zurück gezogen hat,

 

kann man kilometerweite Spaziergänge auf dem (glitschigen) Meeresboden unternehmen.

Von der Nordsee ist nichts mehr zu sehen, die Weite scheint unendlich.

Eine bizarre Landschaft tut sich vor einem auf,

 man hat fast das Gefühl,

man würde gar nicht auf unserer Erde wandeln, sondern eher einen Spaziergang auf dem Mond unternehmen.

Nun gut, man sollte nicht unbedingt sein bestes Outfit tragen,

denn in dem feucht-schlammigen Schlick kann man sich ganz schön schmutzig machen.

Aber irgendwann

 kommt das Wasser mit der Flut doch zurück (wo auch immer es gewesen sein mag)

Keine Sorge, die beiden waren nicht weit draussen, ich stand mit der Kamera quasi an Land.

alle hinterlassenen Spuren werden verschwinden.

Aber immer schön darauf achten, wo Ihr hin tretet,

es könnte sonst sehr schmerzhaft werden.

Und wenn man dann nach einem langen, wundervollen Spaziergang wieder festen Boden unter den Füßen hat und einigermaßen sauber ist,

schmeckt das Toast mit (mühselig) selbst gepulten Nordseekrabben

noch viel, viel besser!

♥*¨) 

¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*´¨) 

(¸.•´ (¸*´¨(♥

Sonntagsspaziergang

Habt Ihr Lust, mit an den Strand zu kommen?

Gestern sind wir mit Oskar mal an den Strand vom Ostseebad Schönhagen gefahren.

Das Besondere an diesem Strandabschnitt

ist die kleine Steilküste.

Bei schönstem Spätsommerwetter   

waren wir natürlich nicht allein am Strand: Angler, Spaziergänger, Bernsteinsucher...

 Ein wundervoller Naturstrand: schön und ursprünglich.

Schönhagen hat für die Badegäste aber auch einen großen, tollen, weißen Sandstrand, an dem allerdings keine Hunde erlaubt sind. Da konnten wir mit Oskar natürlich nicht hin.

Vor ein paar Jahren ist hier im Ort ein neues Ferienhausgebiet entstanden - mit wundervollen Ferienhäusern nach dänischem Vorbild.

 

♥♥♥ 

 

 

Aber abends wurde es dann doch noch herbstlich:

mit Kürbis!

♥♥♥ 

Ich wünsche Euch eine schöne neue Woche!
Eure Maike

Vom täglich Brot der Matrosen

Labskaus gehört in den nordischen Küstenregionen zu den kulinarischen Heiligtümern.

Früher ein reines Seefahrergericht, ist Labskaus heute ein beliebtes, deftiges Eintopfgericht, das überall an den norddeutschen Küsten auf vielfache Art zubereitet wird.

Ursprünglich ging es in der Zeit der Segelschifffahrt nur darum, das Pökelfleisch, das wegen seiner Haltbarkeit an Bord genommen wurde, mit anderen Dauervorräten zu einem sättigenden Gericht zu verarbeiten. Kleingehackt oder gestampft konnten darunter auch einmal Vorräte minderwertiger Qualität verarbeitet werden.
Klar, dass auf machen Schiffen gelästert wurde: "Alles, was ein Seemann im Lauf der letzten Woche verloren hat, findet er im Labskaus wieder".

Labskaus ist sicherlich auch nicht jedermanns Sache, und so stellt sich manch einer wohl die Frage: "Kann man das essen?"
Ja, kann man! Aber als meine Kinder noch kleiner waren, haben sie sich auch schlicht weg geweigert, Labskaus auch nur zu probieren. Heute ist es aus meiner Küche gar nicht mehr wegzudenken.

Es gibt unzählige Variationen des Gerichts. Hier mal unser "Familienrezept", das auf diese Weise schon früher von meiner Oma so gekocht wurde.

1 Dose Cornedbeef (statt Pökelfleisch)
4 hartgekochte Eier
6 Gewürzgurken
10 mittelgroße Kartoffeln
ca. 100ml Kartoffelkochwasser
ca. 100ml Milch

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in Salzwasser 25 Minuten gar kochen. Abgießen, dabei etwas Kartoffelwasser auffangen. Eier, Gurken und Cornedbeef in kleine Würfel schneiden und zu den Kartoffeln geben. Kartoffelwasser und Milch unterrühren und alles mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis ein sämiger Brei entstanden ist.

Dazu gibt es Rote Bete, Gewürzgurken, Rollmops, Bismarckhering oder Matjes und Spiegeleier.

So schmeckt der Norden!

Und wir werden jetzt noch ein bißchen das schöne Wetter genießen!

♥♥♥

Ferienzeit

4 Wochen Sommerferien liegen nun hinter uns und ich muss sagen: was für ein Sommer! Wahnsinn! Wir wurden hier oben im Norden wahrlich von der Sonne verwöhnt - wir hatten fast schon zuviel davon ;)
Seit zwei Tagen allerdings macht auch hier der Sommer eine Pause - und das ist auch ganz gut so.

Natürlich waren wir auch wieder mit dem Wohnwagen unterwegs.

Keine große Tour, sondern einfach nur mal eben auf die Insel Fehmarn rüber.

Geflohen vor der Hitze, denn auf Fehmarn ist es immer 1-2° kühler ;)

Faul sind wir gewesen.

Und viel gebadet haben wir.

Schön war's.

Warm war's. Deshalb immer wieder nach Abkühlung gesucht.

***

Die wundervollen Abende genossen.

Natürlich habe ich Euch auch noch ein Leuchtturmbild mitgebracht:
der kleine, nur 5 m hohe Leuchtturm von Strukkamphuk.

Er steht auf einem kleinen umzäunten Privatgrundstück, der Zutritt ist leider verboten. 

Aber nun wollen erstmal die letzten beiden Ferienwochen genossen werden...

Ach so - gestrickt habe ich natürlich auch - und es ist auch etwas fertig geworden. Fotos kommen noch...

Liebe Grüße,
Maike

Von Leuchttürmen

Heute morgen, als ich Kind1 bei der integrierten Station Geltinger Birk in Falshöft abgesetzt habe, wo er zur Zeit sein Praktikum absolviert, habe ich die Gelegenheit genutzt, mit Oskar einen kleinen Spaziergang an der Ostsee zu machen.

Weil's noch recht früh am Morgen war,

hatten wir den Strand ganz für uns allein.

Aber das wollte ich Euch eigentlich gar nicht zeigen,

sondern den hier:

Den Leuchtturm von Falshöft (Karte):

Leuchttürme üben auf mich irgendwie eine Faszination aus. Ob es daran liegt, dass sie immer in so idyllischer Lage stehen?

Oder weil sie Leben retten, indem sie den Seemännern da draussen auf dem Meer den Weg weisen und auf mögliche Gefahren hinweisen?

Leuchtturm Falshöft:
Bauzeit:1908/1909
Betriebszeit 1910 - 2002 als Orientierungsfeuer für die Zufahrt in die Flensburger Förde.
Bauwerkhöhe: 24m
Feuerhöhe über Mittelwasser: 25m
Baumaterial: Gusseisen
Bis 1963 hatte er einen grauen Anstrich, danach erhielt er die heutige rot-weiße Farbe.

Der Leuchtturm stellt heute nicht nur eine touristische Attraktion dar, sondern er dient der Gemeinde Pommerby u. a. auch als Trauzimmer.

♥♥♥