Freitag, 28. September 2012

Bratapfellikör

Jedes Jahr zur Apfelzeit stehe ich vor meinem kleinen Bäumchen und denke darüber nach, was ich alles aus diesen wunderbaren Früchten machen kann.



Ich bin war immer noch auf der Suche nach einem tollen Rezept für Apfellikör oder Apfelschnaps. Zusammen mit meinem Schwiegervater habe ich schon mehrere Rezepte ausprobiert, war mit dem Ergebnis aber nie ganz zufrieden.



Jetzt habe ich aber DAS Rezept entdeckt, und zwar bei Maria.




Laut Maria ist er bis zu 6 Wochen im Kühlschrank haltbar.

Mhmmmm, lecker. Eigentlich egal, wie lange er haltbar ist, der ist eh bald leer.
Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende,
Prost!


Ich geh' dann schon mal weitere Äpfel pflücken....





Dienstag, 25. September 2012

Nur EINE Tasche

zu haben, reicht mir persönlich ja, aber hier habe ich mal eine Ausnahme gemacht.




Von diesen kleinen Exemplaren habe ich mir gleich ein paar mehr gebastelt!




Vorlagen gibt es im WWW ja reichlich - an dieser Stelle ein dickes DANKE an Euch, die Ihr uns diese tollen Mustervorlagen zur Verfügung stellt.




Ich habe mir aus mehreren Vorlagen ein Täschchen nach meiner Vorstellung gezeichnet und dieses auf bedruckten Karton übertragen.




 Befüllt werden sie mit kleinen Bonbons und selbstgemachten DANKE-Kärtchen, und dann gehen sie mit der bestellten Wolle auf die Reise zu meinen Kunden  
(allerdings nicht, wenn ich als Warensendung verschicke, denn da werden sie leider zerdrückt).




Und damit der Inhalt auch dort bleibt, wo er sein soll und im Päckchen nicht verloren geht, kann man die Täschchen natürlich auch noch mit einem schicken Band zubinden.
Das peppt sie dann nebenbei gleich noch etwas auf.
(Das fiel mir dann auch erst beim Verpacken ein, da war die Kamera schon weg...)







Freitag, 21. September 2012

Kürbis

Ein paar Tage lang durfte er uns vor dem Hauseingang auf den nahenden Herbst einstimmen:




  


Aber weil er ja nun mal ein Speisekürbis war, war seine Zeit als Dekoobjekt natürlich begrenzt.

 
In einem zweieinhalbstündigen Kürbisverarbeitungsmarathon wurde aus ihm






leckere Kürbis-Orangen-Marmelade







sowie die erste, herbstliche Suppe: 






Kürbis-Kartoffel-Suppe






Kartoffeln und Kürbis in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Kartoffeln und Kürbis zufügen und 5 Minuten andünsten. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Gemüsebrühe ablöschen, 3 TL Salz zufügen und aufkochen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten garen. Suppe pürieren. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, zur Suppe geben und 4 Minuten mit kochen. Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe erwärmen. Mit etwas Thymian, Salz, Pfeffer abschmecken. 

Meine Kinder lieben diese Suppe. Allerdings sind sie der Meinung, dass 4 Wiener Würstchen viiieel zu wenig sind... 



 


Und den Rest vom Kürbis habe ich blanchiert und portionsweise eingefroren. Für Kürbiscremesuppe mit Krabben zum Beispiel, oder Sahnekürbis vom Blech oder Kürbisbrot oder....

Lasst Euch den Herbst schmecken!





Donnerstag, 20. September 2012

Werbung

Seit einigen Tagen fertig und jetzt im Shop gelandet:





Ups.... da war jemand schneller als ich. Flower Power und Sweets sind schon vergriffen.



Sonntag, 16. September 2012

Fetthenne

Über diese Pflanze sind die Meinungen geteilt. Einige mögen sie, andere finden sie ganz fürchterlich:

die Fetthenne (Sedum spectabile)



Ich liebe sie! 





Faszinierend finde ich den Farbwechsel der Blüte-
von grün im August bis rosa im Spetember zu dunkelrot im Oktober.







 
Und sie ist ja so pflegeleicht!







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Auch als Schnittblume super, denn sie hält sich ganz lange in der Vase.





Meine diesjährige Herbstdeko besteht daher aus vielen kleinen Fetthenne-Sträußchen.






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Und das Tolle ist, dass sie in der Vase Wurzeln bildet und man die Stengel später im Garten 
oder im Kübel einfach wieder auspflanzen kann - für noch mehr Fetthenne-Sträußchen!






Dienstag, 11. September 2012

Socken mit Ajour-Muster

Sockenpaar Nr. 13/2012 ist fertig geworden:



In lila, passend zum letzten Post *grins*




Das Muster stammt aus dem Buch "2 Socken auf einen Streich" von Melissa Morgan-Oakes,  allerdings habe ich sie nicht auf einen Streich sondern wie immer nacheinander gestrickt.



Gr. 39 / für mich
Verbrauch 60g / Nadelstärke 3,0
Muster: Ajour-Muster mit gekräuselter Kante




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 Maike Dürkop / Meine kleine Wollwerkstatt

Montag, 10. September 2012

Pflaumenernte

Ab morgen soll hier lt. Wettervorhersage das schöne, spätsommerliche Wetter eine Pause einlegen.

Das ist natürlich nur ein kleiner Teil der großen Ernte


Deshalb habe ich Herrn Wollwerkstatt in den Pflaumenbaum geschickt gebeten, mir die reifen Pflaumen - eigentlich sind es ja Zwetschgen - zu ernten, bevor der Regen sie zerstört.






Gute 10 Kilo konnten wir pflücken, die dann aber auch verarbeitet werden mussten *stöhn* 






Neben einigen Gläsern Zwetschgenmus und diversen Fruchtsaufstrichen habe ich natürlich zuerst einen frischen Obstkuchen gebacken.






Und 5 Kilo habe ich eingefroren, damit Herr Wollwerkstatt, der bekennender Obstkuchenfan ist, auch im Winter in den Genuss eines leckeren Kuchens kommen kann.





   Jetzt kann der Regen ruhig kommen...










Donnerstag, 6. September 2012

Erwischt

Wenn merkwürdige Geräusche aus Richtung Apfelbäumchen kommen und dieser verdächtig durchgeschüttelt wird, sollte man schnell die Kamera holen mal nachsehen, wer da schon heimlich erntet.





Frisch gepflückt -  sogar die Blätter sind noch dran.






Blätter entfernen...






Ball äääh Apfel wieder einfangen...






und Mahlzeit!


Jetzt weiß ich auch, wieso die untere Reihe beim Apfelbäumchen so kahl ist und auf dem ganzen Grundstück angeknabberte Äpfel liegen...


Montag, 3. September 2012

Aus alt neu gemacht

Ich habe mich am Wochenende mal wieder handwerklich betätigt und endlich unseren alten Küchenschrank bearbeitet.



Vor 23 Jahren ist er mit uns in unsere erste gemeinsame Wohnung eingezogen. 
Damals stand er im Esszimmer.




Vor 19 Jahren war er dann beim Umzug in unser Haus dabei.




Die Lichtverhältnisse in unserer Küche sind leider etwas bescheiden,
denn das Zimmer geht nach Norden raus.
Es ist daher immer etwas dunkler hier als in den anderen Räumen.





Also kurzerhand in den Baumarkt gefahren und helle Farbe besorgt 
und alles weiss gestrichen, was nicht nied und nagelfest war.





So haben der alte Schrank und das Gewürzregal ein neues Leben erhalten.




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Der Schrank sieht auf dem Foto komischerweise etwas gebogen aus - dem ist aber in natura nicht so!


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Und die kleine Küche wirkt viel heller und freundlicher.



Es ist sogar noch Farbe übrig. 

Mal sehen, was sonst noch so unter den Pinsel kommen kann...