Kirschzeit

Mich hat die Kirschernte voll im Griff, mein großer Baum trägt wieder reichlich Früchte. Normalerweise machen mir die Vögel erheblich Konkurrenz beim Ernten, doch in diesem Jahr scheine ich den Kampf zu gewinnen…

Und deshalb gibt’s Marmelade, Marmelade und Marmelade (aber bei dem Wetter ist es sowieso egal, ob ich in der Küche stehe oder nicht, Terrassenwetter ist eh nicht…). 

Ich habe Euch ein tolles Rezept mitgebracht, dass Lust auf Sommer macht:

Kirsch-Kokos-Marmelade

 

 

 

 

Hier das Rezept:

500 g Kirschen, entsteint gewogen                                      

250 g Gelierzucker 2:1

30 g Kokosflocken

Saft von 1 Zitrone       

                                                                         

Zubereitung:                                                                          

Kirschen entsteinen und mit Gelierzucker mischen. Kurz Saft ziehen lassen. Saft einer Zitrone zugeben und alles pürieren. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, Kokosflocken unterrühren und in Gläser füllen.

Guten Appetit!

Kunterbuntes neu gewickelt

Wer kennt sie nicht, Astrid Lindgrens freche Heldin Pippi Langstrumpf mit ihrem feuerroten Haar in ihrem grünen T-Shirt und dem gelben Hängerchen…

Und weil Kinder Buntes lieben, habe ich an diesem trüben, verregneten Wochenende bunte, fröhliche Sockenwolle für Mädchen und Jungs entworfen: 

Pippi

in den Farben gelb, orange, rost, sand und hellgrün

und
 

Villa Kunterbunt  

in den Farben indigo, gelb, natur, türkis und aubergine

 

Diese gibt’s dann nach den Ferien in meinem Dawandashop zu kaufen.

Boah, ich hoffe, das Wetter bessert sich in den nächsten Tagen. Wir wollen doch mit dem Wohnwagen los….

Ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag.

Bis bald,

Kirschmuffins

Ich habe gebacken – Kirschmuffins - und zwar nach einem Rezept von Betty, das Ihr hier finden könnt. An dieser Stelle vielen Dank für das tolle Rezept, liebe Betty. Eine prima Idee, auf die Schnelle kleine Kirschkuchen zu zaubern. Lecker!

Eigentlich sollte KIND 2 die Muffins morgen mit in die Schule haben als Beigabe zum Buffet, das immer am letzten Schultag aufgebaut wird – aber irgendwie sind nicht genug übrig geblieben...*grübel*

Habt einen schönen Abend, bis bald

Kommt mit…

... auf einen Rundgang am frühen Abend durch meinen Garten…

 

Das war vor einer Stunde. Inzwischen zieht's schon zu -wir werden wohl vom Regen auch nicht verschont bleiben...

Bis bald,

Weizen, Kornblumen, Kamille und Mohn…

Als wir kürzlich unterwegs waren, sind wir an einem Weizenfeld vorbeigekommen, in dem unendlich viele Mohn- und Kornblumen blühten. Das war ein Anblick *schwärm*!

Aber wie es denn so ist, hatte ich natürlich meine Kamera nicht dabei *seufz*.

Ich denke aber, ihr kennt alle dieses Bild – grüner Weizen, der sich langsam ins Goldgelbe verwandelt, dazwischen Farbtupfer von blauen Kornblumen, rotem Mohn und weißer Kamille…

Unser Dorf ist auch von Korn- und Maisfeldern umgeben. Diese Fotos habe ich Euch heute vom Spaziergang mit Oskar mitgebracht. Leider konnte ich aber keine Kornblumen ausfindig machen:

Ich habe jetzt versucht, die Farben des Kornfeldes in der Wolle einzufangen und das ist dabei heraus gekommen:

Bis bald,

Erdbeer-Aprikosen-Marmelade

Während ich auf die reifen Johannisbeeren und Kirschen in meinem Garten warte, kam mir ein Rezept aus dem Buch 

Meine Marmeladen, Chutneys & Co von Véronique Witzigmann 

in den Sinn, das ich schon immer mal ausprobieren wollte: Erdbeer - Aprikosen – Marmelade. Ich bin von diesem Buch total begeistert und kann es jedem nur empfehlen – sowohl Anfängern als auch Geübten, denn alle Rezepte sind leicht nachzukochen und die Zutaten sind auch nicht so exotisch, dass man diese in Kleinstädten ohne Spezialgeschäfte nicht bekommt.

Da meine Erdbeerernte noch in vollem Gange ist und ich diese Kombination mit südländischen Früchten so toll finde (ich liebe meine Erdbeer-Orangen-Marmelade!), habe ich mich gleich ans Werk gemacht:

 

Ich hatte nicht daran gedacht, dass die Linse beschlägt, wenn ich das Foto über dem kochenden Topf mache *grins*

 

Hier das Rezept:

1 kg Erdbeeren

400 g Aprikosen

700 g Gelierzucker 2:1

Saft einer Zitrone

Zubereitung:

Zutaten klein schneiden, alles mischen und eine Stunde ziehen lassen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, pürieren und in Gläser füllen.

Lecker – Sonne auf dem Brot! 

Viel Spaß beim Nachkochen.

Bis bald