15% Entdecker-Rabatt bei Dawanda

Für alle Neukunden gibt's in der Zeit vom 11. bis 17. Oktober 2011 bei mir einen Entdecker-Rabatt von 15 %.

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Rübenmus

Jetzt im Herbst ist endlich wieder die Zeit der Suppen und Eintöpfe. Beim letzten Marktbesuch habe ich mir eine Steckrübe mitgenommen

und am Wochenende daraus ein typisch norddeutsches Gericht gekocht:

Holsteiner Rübenmus

Zubereitung

Steckrübe, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln würfeln. Zwiebelnwürfel im Schmalz andünsten, das Gemüse darauf geben und kurz anschwitzen. Mit Wasser bedecken,  Lorbeerblätter dazugeben und etwas salzen. Dicke Rippe im Stück darauflegen und ½ Stunde im Schnellkochtopf kochen. Kochwürste dazugeben und noch weitere 15 Minuten ziehen lassen. 

Würste und Fleisch herausnehmen und warm stellen. Das Gemüse abgießen, etwas Brühe dabei auffangen. Das Gemüse wieder zurück in den Topf geben und mit einem Stampfer  zu Mus stampfen. Bei Bedarf etwas von der abgetropften Brühe hinzugeben und die  Butter einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit Senf zum Fleisch servieren.

Jede norddeutsche Familie hat wohl ihr eigenes Rübenmus-Rezept. Meine Oma hat noch immer eine Schweinebacke mitgekocht, aber die mögen wir nicht, daher lasse ich sie weg. Und meine Schwiegermutter nimmt statt frischer Dicker Rippe ein Stück Kasseler.  

Aber wie auch immer: Rübenmus ist wohl in fast jeder Familie hier der Klassiker im Herbst.

Ich wünsche Euch einen schönen Start in die neue Woche (bei uns haben heute die Herbstferien angefangen *juhu*).

Frisch gewickelt

Noch was Herbstliches ist in meinen Shop gewandert:

Kastanie 

Name: Kastanie

Farben: mahagoni, rost, schoko, schwarz, sand und natur

Material: Baumwolle, Polyacryl, Wolle

Lauflänge 277m/100g (Angaben ohne Gewähr)

Neue Leserin

Ich möchte meine neue Leserin Marina von mabeluk herzlich begrüßen.

Ich werde Deinen Blog jetzt auch regelmäßg besuchen.

Liebe Grüße,
Maike

Püppchen

Kind 2 hat in der Schule beim Textilen Werken ein Püppchen gebastelt gewickelt. Voller Stolz hat er mir seine Arbeit präsentiert:

Enttäuscht war er allerdings auch ein wenig, denn seine Lehrerin hat ihm dafür "nur" eine 3 gegeben.

Aber mir gefällt das Püppchen. Es darf mir jetzt in meiner Werkstatt beim Wollewickeln Gesellschaft leisten.

Ich wünsche Euch einen schönen Abend,
Eure Maike

Noch ein Schal ist fertig geworden

Noch einmal ist der Schal One Skein – A Stole! von Katja Jordan fertig geworden (das hatte ich ja schon angekündigt).

Ich habe ihn aus dem Rest meiner Wolle „Galaxie“ gestrickt, den ich von den Armstulpen übrig hatte. 

Dieses Mal habe ich aber nur 37 Maschen angeschlagen, damit er schmaler wird. Verbraucht habe ich 50 g bei einer Länge von 1,10 m.

 

Die Enden habe ich zusammen genäht.

Nun ist ein schöner, luftiger Rundschal für mich (!) daraus geworden.  

Oskar als Model

Ich wünsche Euch einen schönen Start in die neue Woche.

Bis bald,

Eure Maike