Rechtzeitig zum EM-Beginn

ist meine EM-Marmelade fertig geworden:

Bestehend aus Aprikosenmarmelade, Himbeermarmelade und schwarzem Johannisbeergelee.

Die Herstellung war etwas zeitaufwendig, denn die "goldene" Schicht musste erst abkühlen und fest sein, bevor die rote Schicht eingefüllt werden konnte. Und die rote Schicht natürlich auch, bevor ich mit Schwarz auffüllen konnte.

Und wenn die Jungs jetzt während der EM zum Fußball-Gucken eingeladen werden, habe ich für sie immer ein kleines Mitbringsel parat...
Aber natürlich ziert sie in den nächsten Tagen auch unseren eigenen Frühstückstisch!

Ich wünsche Euch eine spannende EM (sofern Ihr sie überhaupt verfolgt).

Kleine Freuden

Wie Ihr ja wisst, verkaufe ich neben meiner Sockenwolle auch noch ein paar meiner selbstgemachten Marmeladen am Straßenstand.

Heute fand ich drei leere Gläser vor, die mir jemand netter Weise zurückgegeben hat.

Und in einem Glas steckte dieser Zettel:

Das fand ich irgendwie nett - habe mich sehr darüber gefreut!


Und hier für alle Interessierten noch ein Blick ins Vogelnest der Mönchsgrasmücken:

Aufnahme vom 07.06.2012 -  Nicht mehr ganz so nackt

Geschlüpft

Sie sind geschlüpft:

Aufnahme vom 03.06.2012 - max. 3 Tage alt

Sie scheinen fast durchsichtig zu sein.

Das Tolle ist, dass sich das Nest in Brusthöhe in einem Baum direkt vor unserem Wohnzimmerfenster befindet. Wenn die Eltern mal ausgeflogen sind, kann man wunderbar ins Nest hineingucken. Für meine Jungs ist das natürlich eine einmalige Gelegenheit, beim Wachsen der Kleinen zusehen zu können.

Mal sehen, wie sie in drei Tagen aussehen...

Und dann wollte ich Euch noch zeigen, was ich gerade stricke.

Ich habe mir nämlich dieses Teil hier zugelegt:

Könnt Ihr es erkennen?

Mein erster Zopf!

Anfänglich fand ich's etwas mühselig mit der Zopfnadel zu arbeiten, weil sie mir ständig aus den Maschen gerutscht ist. Allmählich gewöhne ich mich aber dran.

Es wird wohl aber noch etwas Zeit vergehen, bis ich das fertige Paar zeigen kann. Bis dahin gibt's dann wohl noch ein paar Vogelbilder...

Mein Garten

ist ein Vogelparadies.

Dieser Neubau wurde von Familie Amsel bezogen,

während diese Familie sich für den Bezug einer alten Behausung unter dem Carport entschieden hat.

Diese Familie Amsel lebt sehr zurückgezogen und war auch beim Fotoshooting leider nicht anwesen.

Frau Mönchsgrasmücke hat ihr Nest fluchtartig verlassen, als ich mit der Kamera anrückte.

Und Familie Feldsperling hat sich für ein Fertighaus entschieden.

Dass sich die Vögel hier so wohl und sicher fühlen, haben wir ihm zu verdanken:

Oskar, dem Katzenschreck.

Allein in unserer direkten Nachbarschaft leben bereits mehr als 8 Katzen, aber alle machen einen großen Bogen um unser Grundstück.

Dabei sieht er doch eigentlich ganz harmlos aus, oder?

Maritimes

Kind 1 ist der Einladung seiner Tante gefolgt und hat das lange Pfingstwochenende segelnd in Dänemark verbracht.

Weil heute hier die Schule wieder losgeht, die Tante aber noch Urlaub hat, haben wir gestern einen Ausflug nach Dänemark gemacht und ihn dort abgeholt.

So konnten auch wir noch etwas die Sonne und das maritime Flair genießen, bis es dann wieder mit dem Auto nach Hause ging.

 

Fliederblütengelee

Bei uns im Norden blüht jetzt der Flieder,

 
und ich habe mal versucht, diesen unwiderstehlichen Duft im Gelee einzufangen.


Zuerst muss ein Fliederblütenauszug hergestellt werden.

Dazu benötigt man 5-6 Fliederdolden, 1 L Wasser, 1 in Scheiben geschnittene Zitrone und 2 Päckchen Zitronensäure. Alles in ein Gefäß geben und 5 Tage bei offenem Deckel ziehen lassen.

Den Sud durch ein Sieb abgießen und auffangen und mit Gelierzucker 2:1 nach Packungsanweisung zu Gelee verarbeiten.

Das Gelee hat eine ganz feine, liebliche Note (nicht so intensiv wie z. B. Rosenblütengelee). Lecker!