Kürbis

Ein paar Tage lang durfte er uns vor dem Hauseingang auf den nahenden Herbst einstimmen:

  

Aber weil er ja nun mal ein Speisekürbis war, war seine Zeit als Dekoobjekt natürlich begrenzt.

 

In einem zweieinhalbstündigen Kürbisverarbeitungsmarathon wurde aus ihm

leckere Kürbis-Orangen-Marmelade

sowie die erste, herbstliche Suppe: 

Kürbis-Kartoffel-Suppe

Kartoffeln und Kürbis in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Kartoffeln und Kürbis zufügen und 5 Minuten andünsten. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Gemüsebrühe ablöschen, 3 TL Salz zufügen und aufkochen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten garen. Suppe pürieren. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, zur Suppe geben und 4 Minuten mit kochen. Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe erwärmen. Mit etwas Thymian, Salz, Pfeffer abschmecken. 

Meine Kinder lieben diese Suppe. Allerdings sind sie der Meinung, dass 4 Wiener Würstchen viiieel zu wenig sind... 

 


Und den Rest vom Kürbis habe ich blanchiert und portionsweise eingefroren. Für Kürbiscremesuppe mit Krabben zum Beispiel, oder Sahnekürbis vom Blech oder Kürbisbrot oder....

Lasst Euch den Herbst schmecken!

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Seit einigen Tagen fertig und jetzt im Shop gelandet:

Ups.... da war jemand schneller als ich. Flower Power und Sweets sind schon vergriffen.

Fetthenne

Über diese Pflanze sind die Meinungen geteilt. Einige mögen sie, andere finden sie ganz fürchterlich:

die Fetthenne (Sedum spectabile)

Ich liebe sie! 

Faszinierend finde ich den Farbwechsel der Blüte-
von grün im August bis rosa im Spetember zu dunkelrot im Oktober.

 

Und sie ist ja so pflegeleicht!

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Auch als Schnittblume super, denn sie hält sich ganz lange in der Vase.

Meine diesjährige Herbstdeko besteht daher aus vielen kleinen Fetthenne-Sträußchen.

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Und das Tolle ist, dass sie in der Vase Wurzeln bildet und man die Stengel später im Garten 

oder im Kübel einfach wieder auspflanzen kann - für noch mehr Fetthenne-Sträußchen!

Socken mit Ajour-Muster

Sockenpaar Nr. 13/2012 ist fertig geworden:

In lila, passend zum letzten Post *grins*

Das Muster stammt aus dem Buch "2 Socken auf einen Streich" von Melissa Morgan-Oakes,  allerdings habe ich sie nicht auf einen Streich sondern wie immer nacheinander gestrickt.

Gr. 39 / für mich
Verbrauch 60g / Nadelstärke 3,0
Muster: Ajour-Muster mit gekräuselter Kante

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 Maike Dürkop / Meine kleine Wollwerkstatt

Pflaumenernte

Ab morgen soll hier lt. Wettervorhersage das schöne, spätsommerliche Wetter eine Pause einlegen.

Das ist natürlich nur ein kleiner Teil der großen Ernte

Deshalb habe ich Herrn Wollwerkstatt in den Pflaumenbaum geschickt gebeten, mir die reifen Pflaumen - eigentlich sind es ja Zwetschgen - zu ernten, bevor der Regen sie zerstört.

Gute 10 Kilo konnten wir pflücken, die dann aber auch verarbeitet werden mussten *stöhn* 

Neben einigen Gläsern Zwetschgenmus und diversen Fruchtsaufstrichen habe ich natürlich zuerst einen frischen Obstkuchen gebacken.

Und 5 Kilo habe ich eingefroren, damit Herr Wollwerkstatt, der bekennender Obstkuchenfan ist, auch im Winter in den Genuss eines leckeren Kuchens kommen kann.

   Jetzt kann der Regen ruhig kommen...

Erwischt

Wenn merkwürdige Geräusche aus Richtung Apfelbäumchen kommen und dieser verdächtig durchgeschüttelt wird, sollte man schnell die Kamera holen mal nachsehen, wer da schon heimlich erntet.

Frisch gepflückt -  sogar die Blätter sind noch dran.

Blätter entfernen...

Ball äääh Apfel wieder einfangen...

und Mahlzeit!

Jetzt weiß ich auch, wieso die untere Reihe beim Apfelbäumchen so kahl ist und auf dem ganzen Grundstück angeknabberte Äpfel liegen...