Sonntag, 31. Juli 2011

Sommer auf Brot


Der Sommer ist endlich wieder zurück!  
Passend dazu habe ich wieder eine leckere Marmelade gekocht, die den Sommer auch auf das Frühstücksbrötchen bringt: „Capri“



Hier das Rezept:
500 g Nektarinen, entsteint und gehäutet gewogen                
500 ml Orangensaft
500 g Gelierzucker 2:1
7 EL Zitronensaft, ersatzweise 1 Päckchen Zitronensäure      
                                                                         
Zubereitung:                                                                          
Nektarinen entsteinen, häuten und in kleine Stücke schneiden. Orangen- und Zitronensaft zugeben und mit dem Gelierzucker mischen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, pürieren und in Gläser füllen.

süß - frisch - fruchtig...

Erinnert ein bisschen an das leckere gleichnamige Eis. ;-)




Viel Spaß beim Nachkochen!


Mittwoch, 27. Juli 2011

Wiesenstrauß-Wettbewerb

Frau Wildenstein hatte zu einem Wiesenstrauß-Wettbewerb aufgerufen, bei dem ich sehr gern mitmachen möchte.
Hier mein Beitrag - frisch gepflückt auf der heutigen Hunderunde rund ums Dorf:

Mit Kamille, Schafgabe, Rainfarn, Rosengrün, Mohn, Zaunwicke, Gräsern und, und, und...

Die Brennnessel blüht auch gerade, die habe ich aber lieber stehen gelassen ;-)

Liebe Grüße
Maike

Dienstag, 26. Juli 2011

Tatadada!!! (und Hilfe !!)


Ein bisschen stolz darf ich heute endlich meine Gewerbeanmeldung präsentieren: Meine eigene „kleine Wollwerkstatt“ :D



Ein großes Dankeschön an dieser Stelle nochmals an DEN MANN, der sich so lieb gekümmert und unzählige Telefonate mit den Ämtern, der Krankenkasse etc. geführt hat *Kuss*

Jetzt könnte es mit meinem Dawanda-Shop ja (fast) losgehen, wenn ich heute nicht etwas über die Verpackungsverordnung gehört hätte!

Hat von Euch jemand einen (Dawanda)Shop im Internet? Ich wollte eigentlich gebrauchte (sehr gut erhaltene) Kartons zum Verschicken meiner Wolle benutzen. Aber auch dafür benötige ich offenbar eine Lizenz (grüner Punkt)? Ich bin auf den Namen „Noventiz“ bei meinen Recherchen gestoßen. Kennt sich jemand mit Materie aus? Wie händelt Ihr das mit der Verpackungs(entsorgungs)gebühr? Wo muß ich mich anmelden?

Ich wäre für Eure Hilfe bzw. Tipps wirklich sehr dankbar…

Liebe Grüße

Montag, 25. Juli 2011

Zurück aus dem Urlaub


Hallo Ihr Lieben,
wie schnell doch die Zeit vergeht – schon sind zwei Wochen Urlaub um. Wir hatten ein paar wirklich schöne Tage im Weserbergland und konnten uns so richtig ausruhen und erholen.

Oskar in der Weser

Ein paar Bilder habe ich Euch auch mitgebracht, denn wir lagen ja nicht nur faul in der Sonne saßen ja nicht nur faul im Vorzelt herum, sondern haben auch benachbarte Schlösser und Burgen besichtigt…

Bückeburg




Und als es hier einmal richtig warm war, suchten sich sogar die Kühe eine Abkühlung!

Badende Kühe - witzig   

Wir sind dann auch an Schloss Hämelschenburg vorbeigekommen



 
Und zu meiner großen Freude sah ich, dass dort eine Seifensiederin ansässig ist. Ich finde dieses Handwerk ja so faszinierend!
Aber als ich dort ankam, hatte sie leider geschlossen *schnief*



Mir blieb nur ein Blick durchs Fenster

 
und ein kleiner Blick auf ihre Werke, die in dem anliegenden Cafe zum Verkauf standen…
  
Leider haben wir es nicht mehr geschafft, zu einem späteren Zeitpunkt dort nochmals vorbeizusehen…

Ein schönes Kloster gibt es auch dort in der Nähe, hier kann man prima auf eine Erfrischung oder Kaffee und Kuchen einkehren.  


Kloster Möllenbeck
 

Unsere Verpflegung sieht im Campingurlaub dann auch etwas anders aus als zu Hause:

 
Das liegt wohl daran, dass DER MANN zum Teil das Kochen übernimmt!



Es war wirklich sehr schön im Weserbergland und wir haben wieder nette Menschen kennen gelernt. Und Glück mit dem Wetter hatten wir im Großen und Ganzen auch *freu*



Jetzt muss ich mich an den riesigen Wäscheberg machen…

Bis bald

Donnerstag, 7. Juli 2011

Kräutergarten


Endlich wieder Sonnenschein! In meiner kleinen Kräuterecke auf der Terrasse lächelte mich heute die Pfefferminze so an, da musste ich mir gleich einen frischen Tee kochen:


Grünen Tee in einer Kanne mit kochendem Wasser überbrühen und eine Minute ziehen lassen. 5-6 frische Minzeblätter in eine Tasse geben und den grünen Tee durch ein Sieb in die Tasse gießen. Nach Belieben süßen.
Der Tee wird übrigens mit den Minzeblättern serviert!



Die Zitronenmelisse sät sich jedes Jahr selbst wieder aus. Ich muss die kleinen Pflänzchen dann nur noch vorsichtig aus den Fugen ziehen und eintopfen. Dann gibt's wieder Spaghetti mit Zitronenpesto... (Rezept folgt, muss jetzt weiterpacken)

 

Habt schöne Ferien, lasst es Euch gut gehen bei hoffentlich reichlich Sonnenschein. Bis bald,

Mittwoch, 6. Juli 2011

Erstaunlich,


wie viel Gepäck bei einer 4-köpfigen Familie mit Riesen-Labrador anfällt, wenn sie mit dem Wohnwagen in den Urlaub fahren möchte! Habe heute schon den ganzen Tag geschleppt und bin noch nicht fertig *puh*

Aber der Strickkorb ist gepackt, und das ist das Wichtigste!



Ich habe mir aus dem Internet eine Strickanleitung für ein einfaches Lochmuster ausgedruckt, denn ich werde mich im Urlaub endlich einmal mit Strickmustern auseinander setzen. Eigentlich wäre es doch gelacht, wenn ich das nicht auch hinkriegen würde!
Und falls ich doch verzweifeln sollte, wird eben gelesen… (das kommt in letzter Zeit sowieso viel zu kurz)


So, nun muss ich weiter packen. Bis morgen,

Montag, 4. Juli 2011

Kirschzeit


Mich hat die Kirschernte voll im Griff, mein großer Baum trägt wieder reichlich Früchte. Normalerweise machen mir die Vögel erheblich Konkurrenz beim Ernten, doch in diesem Jahr scheine ich den Kampf zu gewinnen…




Und deshalb gibt’s Marmelade, Marmelade und Marmelade (aber bei dem Wetter ist es sowieso egal, ob ich in der Küche stehe oder nicht, Terrassenwetter ist eh nicht…). 
Ich habe Euch ein tolles Rezept mitgebracht, dass Lust auf Sommer macht:

Kirsch-Kokos-Marmelade

    

Hier das Rezept:
500 g Kirschen, entsteint gewogen                                      
250 g Gelierzucker 2:1
30 g Kokosflocken
Saft von 1 Zitrone       
                                                                         
Zubereitung:                                                                          
Kirschen entsteinen und mit Gelierzucker mischen. Kurz Saft ziehen lassen. Saft einer Zitrone zugeben und alles pürieren. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, Kokosflocken unterrühren und in Gläser füllen.

Guten Appetit!


Sonntag, 3. Juli 2011

Kunterbuntes neu gewickelt


Wer kennt sie nicht, Astrid Lindgrens freche Heldin Pippi Langstrumpf mit ihrem feuerroten Haar in ihrem grünen T-Shirt und dem gelben Hängerchen…

Und weil Kinder Buntes lieben, habe ich an diesem trüben, verregneten Wochenende bunte, fröhliche Sockenwolle für Mädchen und Jungs entworfen: 

Pippi
in den Farben gelb, orange, rost, sand und hellgrün
und
 
Villa Kunterbunt  
in den Farben indigo, gelb, natur, türkis und aubergine
 
Diese gibt’s dann nach den Ferien in meinem Dawandashop zu kaufen.

Boah, ich hoffe, das Wetter bessert sich in den nächsten Tagen. Wir wollen doch mit dem Wohnwagen los….

Ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag.
Bis bald,